De start vanbakkerij de Visser begint in de breestraat in middelburg. Hier begon opa Piet en oma Marie met een bakkerswinkel. 

Bij de overname van Bakker van der Laan in Sommelsdijk verhuisde het gehele gezin naar flakkee. Het hele gezin werkte mee en er werd een mooi bloeiend bedrijf opgebouwd. De jongens gingen naar de vakschool en stroomde het bedrijf in. 

In 19-- werd de locatie in Zierikzee begonnen. Deze start bracht een roerige tijd met zich mee waarin er steeds meer geproduceerd diende te worden.